“现在海参5-6个头的100元一斤，3-4个头的105元一斤。”烟台莱州市城港路街道朱由村海参养殖户王永生高兴地告诉记者，海参价格从几个月前的86元一斤，一路飙升至现在的最高价100元一斤，“我昨天刚出的参，这个价格可算是前所未有了。”
据了解，进入秋季后，露天养殖的海参都已经进入冬眠，现在出产的海参都是大棚养殖，由此导致的海参产量下降，成为涨价的重要原因。另外，海参的养生价值越来越被市民认可，秋冬季节又是养生进补的旺季，海参市场需求不断增加，也导致价格抬高。“中秋节的时候价格还没涨起来，谁也没想到这段时间涨得这么快，这还是贩子从我们这里进的批发价，海参到了零售店经过包装后，价格肯定还得涨不少。”王永生说。
由于看好海参市场的前景，记者在朱由村的海参养殖区看到，不少养殖大棚正在新建中，也有更多资金投入到了海参养殖的行列。